Фанта

Разнообразие напитка огромно, причём, нередко Фанта обладает вкусовыми оттенками характерными для конкретного региона, в котором её производят. К тому же, как правило, производители принимают во внимание пристрастия и традиции местных жителей, что добавляет к уже проверенным годами вкусам напитка новые, экспериментальные как, скажем, японская Фанта с кусочками желе, со вкусом муската или замороженного шербета.

Среди самых востребованных вкусов Фанты – абрикосовый, виноградный, арбузный, грейпфрутовый, грушевый, клубничный, лимонный, персиковый, яблочный, ананасовый и, конечно же, апельсиновый. Жарким днём утолить жажду холодной Фантой – мало с чем сравнимое удовольствие.

Но что особенно интересно, и отнюдь не всем известно, — Фанта обладает весьма непростой и, без излишнего преувеличения, драматичной историей. Дело в том, что напиток появился в Германии во время Второй мировой войны, когда антигитлеровская коалиция наложила эмбарго на торговлю с Германией. Немецкие производители Кока-Колы оказались без сиропа, необходимого для производства Кока-Колы. И тогда Макс Кайт, отвечавший за работу подразделения Кока-Колы в Германии, принял решение создать новый продукт на основе ингредиентов, доступных в то время в Германии. Основными компонентами нового напитка стал яблочный жмых и молочная сыворотка. Название же произошло от немецкого Fantasie – фантазия, воображение.

Как вспоминал Вальтер Циммерман, работавший в то время художником на предприятии Макса Кайта, сотрудникам фирмы было предложено дать волю воображению и изобрести достойное название для нового напитка: «сотрудники внесли около 20 предложений, в том числе, например, «утолитель жажды». Прозвучало и слово «фантазия». Кайту не понравился ни один из предложенных вариантов. Лишь когда сотрудник отдела внешней торговли Джо Книпп предложил сократить «фантазию» до «Фанта», напиток, наконец, обрел имя.

Уже после войны, в 1955 году, состоялось второе рождение Фанты. Второе и главное. Новый рецепт превратил Фанту во всем нам превосходно известный апельсиновый напиток, ставший, по сути, неоспоримой классикой. Фанта, предложенная производителями прохладительных напитков из Неаполя, моментально завоевала популярность в Италии, а затем начала своё триумфальное шествие по миру. В 1958 году Фанта прибыла в США и в 1960 году головное подразделение Coca-Cola Company приобрело права на торговую марку Fanta, а Макс Кайт, удостоившийся похвалы самого вице-президента компании Coca-Cola Харрисона Джонсона, несколько позже возглавил европейское направление компании.

Впрочем, как раз с назначением Кайта возникли серьёзные сложности. Американцы дали понять Максу Кайту очень ясно, что как человеку, сотрудничавшему с нацистами, ему ни при каких условиях не удастся получить руководящий пост в компании. Тем не менее, специально нанятый детектив, порывшись в прошлом Кайта, не обнаружил ничего предосудительного. Более того, оказалось, что Макс Кайт так и не стал членом нацистской партии, сумев ловко увернуться от настойчивых предложений. Возглавляемые им предприятия не выпускали военной продукции, к тому же, не в последнюю очередь благодаря Максу Кайту выжили многие сотрудники Coca-Cola в оккупированных странах. И самое главное: Макс Кайт, отец четырех детей, вполне мог бы использовать изобретенную «Фанту» для собственного обогащения, но, на самом деле, лояльно распределял прибыль на весь концерн. Американцы были впечатлены и, принеся извинения, передали Максу Кайту гражданское управление предприятиями по розливу «Кока-колы» в Германии, включая и «Фанту».

Что же, в будущем году Фанта отметит своё 80−летие. Как ни парадоксально, но с каждым годом напиток молодеет и становится всё более привлекательным. А если представить какое количество людей на планете подносит к губам баночку или бутылочку фанты в один и тот же момент, создаётся поистине фантастическая картина. Собственно, другой быть и не может: мы же уже знаем, почему этот вкуснейший напиток называется Фанта.