Главная > Вопрос дня >
Вопрос дня
Мы создаем свои эксклюзивные организованные туры. Наши главные направления: Словения, Хорватия, Швейцария, Австрия, Испания, Португалия, Италия, Франция.
Хотите принять участие в одном из наших путешествий? Ответили на вопрос верно?
Сегодня приз на ваш выбор —
/Выигрыш фиксируется один раз в день ответа на вопрос. Если вы ответили верно, звоните в офис и сразу оформляйте заказ с полученным призом./
Осталось еще 5 призов
На ответ осталось 02:25
Не так уже много существует вопросов, ответы на которые известны заранее. Один из таких вопросов, — любите ли вкусно поесть? Вы понимаете, о чём я, верно? Чуть проблематичнее может оказаться вопрос о соусах. В принципе соусы пользуются неизменной популярностью, но предпочтения могут быть разными. Кому-то по душе острые соусы, кому-то сладкие, а кто-то не представляет свою жизнь без кисло-сладких приправ. Но, если вам доведётся побывать в Каталонии, забудьте на время о своих пристрастиях. В Каталонии царит айоли. Этот соус как ничто другое подчёркивает своеобразие исключительно вкусной каталонской кухни. Сочетание основных ингредиентов, среди которых, чеснок, оливковое масло, яйца, горчица, груши, айва, лимонный сок и соль, чем-то напоминает майонез. Но, с другой стороны, менее всего айоли нуждается в сравнении. Айоли настолько самодостаточен, что вполне довольно намазать его на тост и очень вкусное блюдо уже готово. Традиционно же соус айоли подают с морепродуктами, рыбным супом, паэльей, жареным на гриле ягнёнком и гренками. Способов приготовления айоли великое множество, как, собственно, и различных добавок, придающих соусу всевозможные вкусовые оттенки. И, тем не менее, два ингредиента составляют основу любого из существующих вариантов соуса айоли. Но об этом чуть позже. А сейчас мы переходим к вопросу. Вам нужно сделать правильный выбор и сказать, что в переводе с каталанского языка означает слово «айоли»: