Рассказ дня — Флорентийский бифштекс
Стейк из говядины на углях можно приготовить где угодно, и именно так он будет называться – стейк из говядины. Только не во Флоренции.
Стейк из говядины, приготовленный на углях во Флоренции, называется bistecca alla fiorentina – флорентийский бифштекс. Звучит как музыка, верно? Единожды отведав флорентийский бифштекс, уже сложно без него обходиться, а тем более, найти ему равный. Для нежнейшего флорентийского бифштекса мясо рубится так, чтобы косточка оказывалась точно в центре. Кроме того, флорентийский бифштекс практически не имеет мраморности, иными словами, прожилок жира.
Ваш отпуск приближается!
Свежие новости
24 февраля 2019
ВОПРОС ДНЯ
Нас ждут пейзажи – один красивее другого! У подножия альпийских гор, вплотную подступающих к воде и упирающихся вершинами в облака, на узкой полоске земли поместился городок Хальштат. Тот, кто однажды побывал в этом городе, никогда его не забудет.
22 февраля 2019
Супер-новинка в Турлидер! ШТИРИЯ В ГОРАХ - 07/06 - 13/07
$300 скидка начала записи на первые 14 дней (до 05.03.2019 23:59)
22 февраля 2019
Песах в Словении - весна среди гор и озер (фестиваль тюльпанов) - 16/04 - 23/04
В Словении каждый год в апреле проходит фестиваль цветов — в этом году особое зрелище — 350 видов тюльпанов ждут вас!
Все новости