Вопрос дня

Сегодня любую маленькую сладкую или острую закуску – будь то тарталетка, слоеная корзиночка или бисквит с начинкой, французы называют «буше» (bouchée). Что же, французы имеет право поступать со своим детищем так, как им заблагорассудится. Но весь мир, подразумевая под «буше» пирожное из двух бисквитов с прослойкой из сливочного крема, по-прежнему готовит его по французским рецептам трёхвековой давности, подразумевающих прежде всего взбитые белки и яичные желтки, а также покрытие пирожного аппетитной глазурью. На самом деле, историю пирожного «буше» можно проследить со времён Французской революции, когда разжигать огромные печи для приготовления пищи было нерентабельно и кулинары довольствовались приготовлением очень маленьких пирожных. Впрочем, качество их было отменным — нежнейший бисквит, вобравший всю лёгкость взбитых яичных белков, и превосходный сливочный крем были в состоянии удовлетворить самый взыскательный вкус. Интересно, что изящный вариант перевода слова «bouchée» — «пирожное размером с укус». Чуть менее изящное – «на один зуб», совсем неизящное – «кусок». Такое многогранное слово. Собственно, здесь мы и переходим к вопросу. Знатоки французского языка могут отвечать сразу, у всех остальных есть 30 секунд на размышление. Вам нужно, прислушавшись к уже прозвучавшим вариантам перевода, сделать соответствующий вывод и назвать точное значение слова «bouchée»: