29 апреля 2026
Рассказ дня -Тирамису
Если нежнейший сыр маскарпоне, кофе, яйца, сахар и печенье «савоярди» встречаются в тесном и неразрывном объятии, а затем их щедро припудривают какао-порошком, можно не сомневаться, — это тирамису.
Вкуснейшее итальянское блюдо, в которое нередко добавляют грецкие орехи,
тёртый шоколад и вино Марсала, чтобы сделать вызываемый тирамису восторг ещё
более мощным. Но не вздумайте делать выводы о том, насколько хорош тирамису до
тех пор, пока не попробуете его в Италии. Это принципиально.
А возник тирамису, согласно легенде, буквально случайно. Тосканский
эрцгерцог Козимо III де Медичи решил как-то раз нанести визит в соседнюю Сиену.
Местные повара, желая угодить высокому гостю, проявили фантазию и приготовили
совершенно новое блюдо, назвав его zuppa del duca — суп герцога. Блюдо
настолько понравилось эрцгерцогу, что он захватил с собой во Флоренцию рецепт,
поскольку очень быстро понял очевидную идею: без этого десерта его жизнь уже
невозможна.
Читайте/слушайте рассказ дня
- Тирамису
Ваш отпуск приближается!
28 апреля 2026
Совет дня — Индивидуальный подход - ключ к успеху!
Ваш отпуск уникален, и мы верим, что и подход к его планированию должен быть таким же. Мы здесь, чтобы услышать вас и помочь воплотить ваши пожелания в жизнь.
Все новости
