Главная пицца Италии
Любимое блюдо бедняков — итальянская пицца, абслютный символ Италии. Сегодня это лакомство — визитная карточка любого итальянского ресторана. А как называлась первая пицца?
По одной из версий, автором знаменитого кулинарного шедевра считался некий
Рафаэлло Эспозито — хозяин самой популярной пиццерии Неаполя конца XIX века.
Молва гласила, что в 1889 году во время визита короля Италии Умберто Первого в
Неаполь его супруге, Маргарите Савойской, захотелось попробовать любимое блюдо
итальянских бедняков. В приготовленной пицце на радость Маргарите, были цвета
итальянского флага: красный — помидор, зеленый — базилик и белый — моцарелла.
Впоследствии народ, обожающий свою королеву, переименовал ее в «Маргариту».
Сегодня пицца «Маргарита» является основой для любой пиццы. В меню
пиццерий вам предложат несколько десятков вариантов пиццы. Выбор сделать
непросто, но главное — как правильно есть пиццу?
Секрет итальянской пиццы состоит в том, что у нее очень тонкое тесто. Часто
в Италии устраивают конкурсы пиццайол (так называют создателей пиццы) на
тонкость теста. Резать пиццу неудобно, поэтому достаточно нарезать ее
треугольниками, складывать в руке и отправлять в рот. Да, итальянскую пиццу
едят руками!
Автор статьи — Тэдди Сандер
Туры Турлидер в
Италию
Вестибюль
Вестибюль, который иногда называют Гранд Фойе - основной вход в Белый дом, официальную резиденцию президента Соединенных Штатов. Помещение обладает прямолинейной формой и площадью около 130 квадратных метров.
Амаретто
Старинная легенда гласит, что в 1525 году ученику и помощнику Леонардо да Винчи Бернардино Луини было поручено написать фреску Девы Марии в монастыре города Саронно, что на севере Италии, в Ломбардии. Приехав в Саронно, Луини выбрал в качестве натурщицы хозяйку гостиницы, привлекательную женщину, вдову,
Тарантелла
Никому не пожелаешь пострадать от укуса ядовитого паука. Но, если бы такое, не дай бог, произошло, возникло бы у вас желание танцевать? Скажете, странный вопрос? А вот, поверьте, отнюдь не настолько странный, как может показаться.
Паста болоньезе
Польза, вкус и красота – именно так характеризуют итальянцы знаменитое блюдо паста болоньезе. Но тут следует правильно понимать: в меню болонских ресторанов, - а мясной соус болоньезе, разумеется, родом из Болоньи, - вы не увидите ожидаемого названия. Не стоит впадать в депрессию и делать большие круглые
$ 2 899
23 - 31 июля 2024
Турлидер в Доломитах - самые красивые горы Европы - 9 дней
$ 2 299
10 - 16 мая 2024
Турлидер в Пьемонте - отпуск у подножия Монблана
